主料：牛排骨600g、萝卜1/2个
辅料：葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙 步骤：
准备食材。
2.萝卜切块，姜切片。
3.冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。
4.锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。
5.放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。
6.放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。
原料
牛排骨500克，白萝卜200克，胡萝卜200克，香菜适量，洋葱适量，生姜适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，味精适量。
制作步骤
步骤一：
牛排骨洗净切块，白萝卜胡萝卜洗净切块，香菜切段，洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。
步骤二：
起锅开火，锅中倒水，把水烧开后把牛排骨放入锅中，把煮出来的浮沫捞出。
步骤三：
把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒，料酒，生姜。
步骤四：
盖上高压锅盖，开火煲十五分钟左右，关火。高压锅气孔放气后，倒入白萝卜和萝卜。再加入盐，再盖上锅盖压两分钟。
步骤五：
高压锅气孔再气放气后，加上味精，就可以出锅了，出锅后在碗中倒入香菜
