1花生和芝麻分别用烤箱烤香后，将花生去皮，放入破壁机设置坚果键工作一分钟左右，将花生打至粗颗粒的状态。
2将坚果颗粒倒出来，和白糖一起混合均匀。
3将面粉放在面条机里，开动面条机后，将油倒入水杯。
4水杯里继续倒入水、鸡蛋，一起混合均匀。
5面条机自动工作，将面片压出。
6用模具切出圆形面片。
7舀一勺坚果白糖混合物放在面片里，包起来。
8在饺子的边缘沿着一个方向捏出花边。
9锅里倒入半锅油，大火烧热。
10将包好的油角一个个放入油锅里，转中火慢慢炸至表面金黄。
11大火逼出油后将油角捞出即可。
材料：面粉160克，鸡蛋2只，白糖80克，黑芝麻50克，花生仁(炒)80克，食用油适量
1、把炒香的花生碎、黑芝麻、白糖和食用油调匀成馅
2、调好的馅和面粉、鸡蛋待用
3、面粉和鸡蛋加入盆中揉搓成团
4、搓好的面团静置松驰10分钟
5、把面团擀开擀成约0.2cm厚的面块，用模具印模
6、取一小面片放上甜馅，对折捏合后，捏出花纹
7、待油烧至7、8成热时，下油锅炸至金黄色即可
8、成品
烹饪技巧
1、不要等到用肉眼到的完全金黄色才出锅，要提早一点点，因为出锅以后油角会变深色一点的，至于这个度就要各自把握了；
2、如何判断油温？将一小块面皮放进油锅，有大量的泡泡冒出来为好。
