温州肉末浇头做法（上海肉末浇头的做法大全）

食材:肉末 200克 、大红椒 半根 、 大蒜 2瓣 、生抽 、老抽 、料酒 、胡椒粉 、生姜 一片

烹饪步骤:

步骤1

猪肉用料理机打成肉末，红椒切碎，生姜切碎，大蒜去皮也切碎

步骤2

锅里倒油，小火，马上下大蒜生姜和红椒，小火炒出香味

步骤3

下肉末，炒一炒，把肉末炒散

步骤4

加料酒，生抽，老抽调味，一般不用加盐，然后加一小碗水，煮煮煮

步骤5

水开五分钟后撒点胡椒粉，翻拌一下就可以出锅啦！