当前位置:首页>维修大全>综合>

炒肉面浇头如何烧(苏州炒肉面怎么做浇头)

炒肉面浇头如何烧(苏州炒肉面怎么做浇头)

更新时间:2024-03-02 12:23:16

炒肉面浇头如何烧

需要提前准备好的材料包括:面粉 200g、清水 适量、青椒 少许、瘦肉 少许、油 少许、盐 少许、糖 少许、生抽 少许、料酒 少许、姜 少许、大蒜 少许、青蒜 少许。

1、首先把材料用刀切好,放一旁备用。

2、锅内放油加热,放入姜,蒜和肉片,等待肉变色后盛出。

3、锅内放油加热,放入蒜白炒香。

4、放入准备好的青椒,翻炒均匀。

5、然后加入糖,生抽,盐,拌匀。

6、放入肉片,青蒜叶,翻炒均匀。

7、另起一锅放入面条煮熟盛出。

8、放上做好的肉片,完成

1,把肉切成碎丁,黄豆大小为宜。 2,取一油锅,倒入植物油,油八九成热后放入肉丁。 3,肉丁炒变色后,放葱丝、蒜末、姜末,炒出香味。 4,然后放酱下锅, 小火慢炒。 5,酱炒成红黑色时,放入切碎的蒜苗。翻炒均匀。 6,面煮好后把卤浇在上面。 7,如果有黄瓜,刨些黄瓜丝。 建议最好用黄酱和甜面酱以7:3的比例炒,只用甜面酱会很甜。 以及不用再放盐了。

更多栏目