一、牡蛎紫米粥
材料：鲜牡蛎、大米、紫米、白砂糖、盐、油、大葱、鲜姜、水
1、将大米和紫米洗净，放入水(800ml)中浸泡10分钟。大葱段和鲜姜片切成细丝，待用。
2、鲜牡蛎洗净，沥干水分。用白砂糖、盐和油拌匀，腌制10分钟。
3、将泡过的大米和紫米，连同切好的姜丝，一起倒入电饭煲中煮制20分钟。
4、待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀，再次煮开。撒上大葱丝即可。
二、牡蛎肉末粥
材料：米饭、牡蛎(鲜)、瘦猪肉、芹菜、小米面、香油、胡椒粉
1、鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2.、猪肉切末加盐、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3、米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
三、牡蛎豆腐粥
材料：牡蛎、内酯豆腐、淀粉、绿葱末、盐、米饭 做法：
1、牡蛎洗净备用，豆腐洗净沥干备用。
2、锅内放少许油，放入熬好的高汤接着把米饭和内酯豆腐切块放入汤里，汤一定得盖过豆腐。
3、开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右，接着用淀粉勾芡倒入锅里，在放入盐调味，最后撒上一些绿葱末，完成。
准备食材 －
牡蛎 适量
－ 步骤 －
1.首先我们准备好需要的食材
2.牡蛎中加少许盐浸泡10分钟，这样可以去腥去杂质。
3.浸泡好的牡蛎用流水冲洗干净。 ps：黄妈是为了拍摄才用瓶子冲洗的哦，宝妈们在家用水龙头冲洗就可以啦！
4.冷水入锅，放入几片生姜，大火煮开一分钟后撇去浮沫，再煮2分钟。
5. 煮好后捞出，稍稍冷却下。
6.切去牡蛎的砂囊，再放入清水中清洗干净，沥干水分。 ps：水分要沥干一点，等炒更简单。
7. 沥干后剁碎一点。
8.热锅开小火，不要放油哦。倒入牡蛎碎，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。
9.放入辅食机中搅拌第一遍。 ps: 为什么刚才不直接搅拌呢？因为牡蛎湿湿的，搅拌后就成泥了，不利于接下来的翻炒。
10.搅拌成粉末后，再次放入炒锅中翻炒，直至水分基本收干.。
11.盛出放置冷却，再放入辅食机中打成粉，最后再用筛网过筛。 ps：牡蛎粉炒好后一定要完全冷却，不然搅拌的时候容易有雾气，不易保存。
12.筛好后的牡蛎粉放入消毒后的玻璃罐中。
13.密封冷藏可以保存30天
海蛎干粥是一道适合宝宝食用的营养辅食，下面是制作海蛎干粥的做法：
材料：
- 大米：适量
- 海蛎干：适量（去除壳）
- 清水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将大米洗净后泡水，泡约20分钟，然后沥干备用。
2. 锅中加入适量清水，将浸泡好的大米放入锅中，以大火煮沸。
3. 煮开后转至小火煮烂，搅拌时可以用勺子压碎稀烂的大米。
4. 在锅中加入适量的海蛎干，继续搅拌煮熟。
5. 熟软后，根据需要加入少许盐进行调味即可。
6. 将煮好的海蛎干粥倒入碗中稍微冷却一下，待温度适宜后即可为宝宝食用。
温馨提示：
- 请确保使用新鲜和清洁的材料。
- 如果宝宝对海蛎干不过敏并且年龄适宜（通常大约8个月以上），可以在辅食中加入适量的海蛎干，海蛎干富含蛋白质和矿物质，对宝宝的营养发育有益。
- 在制作过程中，请不要添加任何调味料、调料或者添加剂，以保证宝宝的健康与安全。
- 请根据宝宝的年龄和食量调整食谱中的材料用量。
祝您的宝宝健康成长！
