用料：
适量干贝，少量瘦肉，适量白粥，适量新鲜虾米，少量芹菜，少量葱，少量盐，少量鸡精，少量胡椒粉。
1.牡蛎、虾米洗干净，干贝用温水浸泡，瘦肉切成肉沫，芹菜葱切粒
2.白粥试食量大小准备
3.白粥加热，粥滚开即可加入干贝、虾米、瘦肉、牡蛎（按该顺序放入食材），最后加入食盐、鸡精、胡椒粉调味料
4.加入芹菜、葱即可
小贴士
干贝要先浸泡，浸泡的水可以倒入粥里一起煮。牡蛎最后下锅，不宜煮太久。
以下是牡蛎瘦肉粥的家常做法：
所需材料：
1. 粳米 100克
2. 瘦肉 50克
3. 鲜牡蛎 50克
4. 姜片 3片
5. 鸡蛋 1个
6. 盐 适量
7. 水 适量
步骤：
1. 将粳米淘洗干净，加入适量的水中浸泡，泡制30分钟左右；
2. 将瘦肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用；
3. 将鲜牡蛎放入开水中焯水，捞出备用；
4. 在锅中加入适量清水，将泡好的粳米、姜片、焯水过的瘦肉一同放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直至粥变得浓稠；
5. 打散一个鸡蛋，倒入粥锅中，快速搅拌，使鸡蛋均匀分散在粥中；
6. 将焯水过的鲜牡蛎放入粥中，再煮2-3分钟，加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 建议使用新鲜的牡蛎，口感更好；
2. 煮粥时需要经常搅拌，以免粥底糊焦；
3. 可根据个人口味适量加入调料，如胡椒粉、生抽等。
