1. 猪肉切成薄片放入嫩肉粉没有的话，芡粉代替也可以。加一点点清水放入少许姜片料酒生抽盐腌制半小时
2. 木耳和黄花泡一下，洗干净。一定要反复冲洗，不然里面会有一种泥味道。
3. 黄瓜切成薄片备用
4. 锅里放少许的猪油一定要是猪油哦。热锅下猪油
5. 倒入腌制好的肉片轻轻的翻炒一下，抄到这个肉微微发白。起锅备用
6. 半锅清水里面加入木耳和黄花水开以后倒入肉片
7. 加入味精和鸡精这个肉片儿本来就有味的，所以啊，尝一下再放盐
8. 肉片浮出水面以后，关火。倒入黄瓜黄瓜的清香配着肉片
9. 如果嫌太清淡了可以对一碗蘸水。
黄瓜黄花肉片汤是一道简单易学的家常菜。
1. 食材简单易得：黄瓜、黄花鱼片和猪肉片是市场上很常见的食材，易于购买。
2. 制作方法简单：只需先将黄瓜切片焯水处理后备用，再将鱼片和猪肉片焯水去腥，最后将所有食材放入锅中烧煮即可。
3. 营养丰富：黄瓜含有多种维生素和微量元素，黄花鱼和猪肉也富含蛋白质和营养物质，这款汤为口感和营养均衡的佳品。
做黄瓜黄花肉片汤时，可以将一些蘑菇、豆腐等食材一起加入，增加汤菜的口感和营养。
