上海青除了直接清炒外,还可以做香菇清炒上海青,或者虾皮青菜烧豆腐,当然最简单的要属蚝油上海青了。它的具体做法是将青菜开成一瓣一瓣的清洗干净,切成段状把叶子和根分开,在锅内放入植物油烧热,把青菜根放入进行翻炒然后放盐和蚝油,再放入青菜叶炒熟出锅即可。
上海青也就是小白菜,上海青可以做成什么菜呢?
上海青除了直接清炒外,还可以做香菇清炒上海青,或者虾皮青菜烧豆腐,当然最简单的要属蚝油上海青了。它的具体做法是将青菜开成一瓣一瓣的清洗干净,切成段状把叶子和根分开,在锅内放入植物油烧热,把青菜根放入进行翻炒然后放盐和蚝油,再放入青菜叶炒熟出锅即可。
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