掌握大电饭锅米和水的比例非常重要，以确保煮出的米饭口感良好。一般来说，建议将米和水的比例控制在1:1.2到1:1.5之间，具体要根据自己的口感和电饭锅的容量来调整。在放入米和水之前，先测量好所需的米和水的量，然后将米洗净后放入电饭锅内，再根据比例加入相应的水，轻轻搅拌一下后盖上盖子煮熟即可。记住，不要过量放水，否则米饭会煮得太稀，影响口感。
1 控制大电饭锅米和水的比例是根据个人口味和饭菜种类来决定的。
2 一般来说，大电饭锅米和水的比例是1:1.5或者1:2，即一杯米对应1.5杯或2杯水。
3 如果喜欢吃软糯的米饭，可以选择1:2的比例，如果喜欢稍微硬一些的米饭，可以选择1:1.5的比例。
4 另外，不同的米种和煮饭方式也会影响米和水的比例，可以根据自己的经验进行调整。
5 在煮饭过程中，可以根据米饭的状况来判断是否需要增加或减少水量，以达到理想的口感。
