配料：
土豆 2个、干辣椒 少许、精盐 少许、蒜 4瓣、花生油 少许、白醋 少许、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.土豆切好水里泡会，这样能把淀粉洗掉
2.油锅里放入蒜末和干辣椒翻炒一下
3.倒入土豆丝用中火继续翻炒
4.然后加入盐，在翻炒个2 3分钟
5.出锅前倒入白醋和味精就可以了
炒马铃薯的具体步骤可能具有多种实践方法，以下是一种常见的做法：
1. 准备食材，包括马铃薯、洋葱、青椒、红椒、蒜末、盐、植物油、酱油、砂糖和黑胡椒。
2. 马铃薯去皮洗净，切成细条，用水洗去淀粉。
3. 洋葱切成细条，青椒和红椒去籽切成细条。
4. 热锅冷油，油热后下入蒜末煸炒出香味。
5. 倒入马铃薯条翻炒，炒至马铃薯微微变色，加入半杯清水。
6. 加盖焖至水分微干，加入洋葱、青椒和红椒丝翻炒均匀。
7. 调入盐、鸡精和黑胡椒翻炒均匀。
8. 炒至马铃薯条表面微焦，加入酱油和砂糖翻炒均匀即可。
以上步骤供您参考，根据个人口味和喜好进行调整。
