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炒洋芋的做法(爆炒洋芋的做法大全)

炒洋芋的做法(爆炒洋芋的做法大全)

更新时间:2024-04-09 12:10:39

炒洋芋的做法

材料:洋芋500克、牛肉150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁(炸)30克,辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克

制作方法

1. 将洋芋洗净去皮切成薄片,用水洗净淀粉,下入开水锅内氽一下,捞出晾干;

2.洋芋片下入五成热的油锅内炸脆,捞出控油;

3.芽菜洗净切末,牛肉、海椒(青椒)、红椒切粒,芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用;

4. 炒锅放入香油烧热,下入牛肉粒炒干,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入洋芋片、红椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。

主料:土豆1个

辅料:酱油半小匙、食盐1小匙、食油1汤匙、 青椒2个、蒜1瓣

炒洋芋的做法:

步骤1、准备所需材料

步骤2、洋芋去皮洗净,切成丝。然后用清水冲洗几遍,直至水变清亮

步骤3、然后捞起沥干水份

步骤4、青椒洗净切丝,蒜切丝

步骤5、锅内放入食用油烧热,加入蒜丝青椒丝炒出香味

步骤6、放入洋芋丝

步骤7、翻炒片刻后,加入适量的盐

步骤8、翻炒至熟后,加入少许酱油调味

步骤9、最后翻炒均匀即可出锅

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