酱香小笼包子的馅料可以用猪肉、虾仁和香菇等食材制作。以下是一份酱香小笼包子的馅料配方：
材料：
猪肉馅 250g
虾仁 100g
香菇 3朵
葱姜蒜适量
酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、糖适量
香油适量
做法：
虾仁去皮洗净，切成小粒备用。
香菇泡软，去蒂切成小粒备用。
猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、糖和香油，搅拌均匀。
加入虾仁和香菇粒，再次搅拌均匀。
将馅料放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。
取出馅料，搅拌均匀后即可包入小笼包子。
温馨提示：
馅料中的调味料可以根据个人口味进行调整。
馅料中的虾仁和香菇可以根据个人喜好增加或减
