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立冬羊肉怎么炖(冬天炖羊肉五大诀窍)

立冬羊肉怎么炖(冬天炖羊肉五大诀窍)

更新时间:2024-03-02 01:45:34

立冬羊肉怎么炖

1· 羊肉放入冷水中,煮开出血沫后,捞出用水冲洗干净,重新放入砂锅中,加水至刚好在肉上一点即可。汤好喝的秘诀就是肉多水少

2· 放入一片当归两片姜,十几粒枸杞和花椒,喜欢喝酒味的,可以再加一勺料酒

3. 我用的是小熊炖罐,一个晚上大概5个小时就可以炖烂了,然后第2天要吃的时候再加盐调味。

4· 花椒是可以去湿的,放进去后味道很好,冬天喝一碗暖暖的很棒

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