日式炸猪排的酱汁需要以下材料：日式酱油、味醂、鱼露、柠檬汁、姜末和糖。
将这些材料按照以下比例混合即可：2勺酱油+2勺味醂+1勺鱼露+1勺柠檬汁+1勺姜末+少量糖。
调配好的酱汁可以放在冰箱里保存，拿出时记得先室温解冻再使用。
这种酱汁不仅可以配搭炸猪排，也可以配搭其他食品，如日式烤肉、寿司等，可谓是非常的万能和美味。
先做酱汁
第2步.15L水里放入2个洋葱2根萝卜4根芹菜2个苹果

第3步.加入鸡骨架3kg
第4步.加两勺胡椒
第5步.加一点豆蔻
第6步.具体哪八种节目没说 ????
第7步.熬煮浓稠然后过滤成酱汁
第8步.开始制作猪排啦
第9步.400g的猪肉
第10步.中间切一刀摊开
第11步.敲打后抹上盐 黑胡椒调味
第12步.敲薄
第13步.比脸大的猪排就做好了！
第14步.沾上面粉
第15步.沾上鸡蛋液
第16步.沾上面包糠
第17步.170度油锅
第18步.炸
第19步.炸1分30秒后翻面 再炸一分钟
第20步.一共2分30秒 出锅沥油
第21步.颜色好棒ｂ(￣▽￣)ｄ
第22步.放在配菜白菜丝上面
第23步.配菜
第24步.配菜
第25步.加上酱汁就完成了
