食材用料：
丸子各种类型半斤，姜4片，蒜2瓣，辣椒适量，花椒适量
做法：
1、丸子煮一下
2、姜蒜切丝，花椒，辣椒备用，我用辣椒面易糊，用辣椒段比较好！
3、油热后放姜蒜煸炒，
4、在放辣椒，花椒煸炒，
5、放丸子煸炒，我用辣椒面糊了，所以颜色不太好看，炒几分钟就可以了
第一步:肉馅打入葱姜水，火腿末等，加入猪油，胡萝卜丁打上劲，加入鸡蛋清和适量淀粉成丸子，然后放入适量调料。
第二步:将制作好的丸子放入锅内炸熟备用。
第三步:吉力片用凉水泡发，放入盛鸡汤的小锅内，上火熬制融化，遂加入盐，调好味，成水晶汁。然后将丸子放入水晶汁的锅中迅速翻炒，待丸子充分挂上汁后逐个捞出晾凉即可
