把肉洗干净切成小块,在水里焯去血水,另起锅倒少许油放入葱姜蒜黄豆酱爆香,倒入焯过水的肉翻炒均匀后倒开水放入卤料包料酒,快熟时放盐。
现成的卤料包用起来非常方便,就不需要自己在从新搭配了,先把卤料包用温水泡5-10分钟,让香味出来直接放进肉锅里就行