1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
6、下入芹菜，盐煸炒至断生。
7、下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可。
材料
主料：排骨300g、豆角500g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、姜适量
排骨炒豆角
1
准备材料。
2
排骨洗干净，用淀粉，生抽，盐，糖拌匀。
3
腌制20分钟。
4
豆角洗净摘成小段。
5
烧开水，把豆角灼水。
6
先把排骨炒熟。
7
加入灼过水的豆角翻炒，撒上一点水，盖上盖子焖一焖。
8
最后撒点盐调味，在翻炒家下就可以起锅。
小贴士
排骨腌制一下，口感比较嫩滑。
