杨梅是一种夏季常见的水果，口感酸甜可口，富含维生素C和抗氧化物质。以下是几种杨梅好吃的做法：
1、冰镇杨梅: 新鲜杨梅放入冰箱冷冻，冰冻后薄薄洒些盐上去即可食用，口感甜中带点酸咸，口感非常清凉刺激味蕾。
2、杨梅果酱：将杨梅去籽，加入适量糖和柠檬汁，煮至浓稠即可。可以用来涂抹面包、蛋糕等食品，也可以作为果酱搭配饼干、酸奶等食用。
杨梅冰：将杨梅去籽，加入适量糖和水，搅拌均匀后倒入冰箱冷冻室冷冻，定型后取出即可，适合夏天食用。
杨梅醋：将杨梅去籽，加入适量白醋和糖，放置数天后即可食用。口感酸甜可口，可以作为调味品搭配沙拉、炒菜等食用。
杨梅酒：将杨梅去籽，加入适量糖和白酒，密封放置数天后即可食用。口感酸甜可口，适合作为饮品食用。
杨梅可以直接吃或者用来制作果酱、果脯、杨梅酒等食品。
1. 直接食用：将新鲜杨梅洗净，沥干水分后即可食用。如果觉得酸涩可以蘸些盐或者糖来调味。
2. 制作果酱：将杨梅煮熟后捣碎，加入适量的糖和柠檬汁，不断搅拌至浓稠即可。
3. 制作果脯：将杨梅洗净后去核，放入糖水中煮至煮熟并吸收糖水，然后晾凉晾干即可。
4. 制作杨梅酒：将杨梅和白酒一同放入罐中浸泡，放置一个月或以上即可饮用。
总体来说，杨梅的味道很特别，既酸又甜，但制作杨梅食品也是非常简单的。可以根据个人口味和爱好进行调整，制作出自己喜欢的杨梅食品。
