椰子肉可以冷冻吗（椰子肉保存是放急冻还是冷藏）

一般不建议冷冻保存。

椰子肉保存的话一般建议存放在冷藏区保存或者是常温区保存，如果是放在冷冻区保存的话，温度比较低，容易使椰子肉出现冻坏的情况，营养物质也会有所流失，影响椰子肉本身的口感。味道会差很多很多，没有原来的好吃。

新鲜椰子肉是可以放进冰箱的。但不能冷冻， 如果只是椰子肉的话，放冰箱是可以的。放入冰箱虽然可以保持数月不变质，但营养会在这期间大量流失或转化，所以建议最好尽快食用，即使冷冻也尽量不要超过一周时间。