洋葱生长过程的变化如下：
首先，洋葱在刚买回来的时候，颜色是紫莹莹的，像穿着一件紫色的外衣，形状又胖又圆，像妈妈的肚子一样孕育着生命。
然后，当你剥下洋葱的皮时，开始洋葱的皮上面的纹路是没有规则的，越往下剥，里面纹路就变得有规则了，皮越剥越厚，越剥颜色越淡。剥到最后时，洋葱顶部是紫色的，中间呈淡紫色，根部那一片是白色的，还散发出了一种浓烈而又刺鼻的气味。洋葱的根也开始生长，是白色的，就像爸爸的胡须一样，立在水中。
过了几天，洋葱开始长芽了！只见顶部冒出了一点绿色，那就是芽。它还是缩在里面的，像一个害羞的小姑娘，含苞待放。它的芽根是紫色的，刚长出来的嫩芽就像响尾蛇的尾巴，又像势如破竹的春笋，绿得那么新鲜，看着那么舒服，让人感受到生命的活力。
又过了几天，洋葱的顶部开始张开了，像是在对你微笑。然后它开始长叶子了，新长出来的叶子是绿色的。随着时间的推移，洋葱开始长个子了，个子变粗了，叶子也变得更绿更长了。最后，洋葱成熟了。
这就是洋葱生长的过程和变化。
