谢邀我来回答此问题。面鱼儿怎么做是有的。面鱼儿做法简单，营养又可口。做法如下，材料，面粉，鸡蛋，西红柿，香油，葱花。
1.面粉放入容器加入适量水用力搅拌成浓稠面糊（要一个方向搅拌上劲）。
2.西红柿切块，葱花切好鸡蛋打散，锅烧热放入葱花爆香倒入西红柿翻炒加入适量水，放鸡精，盐。
3.烧开把面糊倾斜用筷子把面糊一条一条拨到锅里都拨好后，水开淋入鸡蛋液倒入适量香油关火即可
具体做法：
一、准备食材：土豆100g、胡萝卜50g、西红柿1个、木耳50g、黄花20g、青椒30g、韭菜适量、黄豆芽40g、豆角30g、葱适量、臊子20g。
二、方法步骤：
1、把准备好的食材洗净，按需要切好备用。
2、先把玉米淀粉放入碗中，加入清水搅拌均匀，烧开一锅水，一边搅拌，一边倒淀粉糊。
3、改用小火一直用勺子搅拌，防止糊锅，最后一直搅拌到黏稠状态。
4、准备一盆清水，用勺子往漏勺里面舀。用勺子不断挤压，使面鱼儿从漏勺里面成型，掉进清水，一定要用凉水，这样会使面鱼儿更容易凝固。
5、一会再换一次凉水，控制好水温。
6、剩余的材料炒成臊子：热锅放入自己提前做好的肉臊子。加入葱，青椒煸炒出香味，加入盐，翻炒一会，注入清水，煮开，放入鸡精，色香味俱佳的臊子汤好了。
7、把做好的面鱼儿盛到碗里，浇上臊子汤，加点醋，辣椒，就可以开吃了。
