唐朝。
青花瓷从唐朝开始兴起，扬州及洛阳等地的考古证据表明，至少于唐代已经出现白地蓝花器物。元代时期的青花瓷逐渐成熟，到了明代，青花成为瓷器的主流。清康熙时，青花瓷发展到了顶峰。
青花瓷是源于唐朝的一种白地蓝花的高温釉下彩瓷器。青花瓷品种清新明快，同时又显得质朴大方，因而被人们视为中华民族审美理念的代表。唐代青花瓷胎体厚重，质地粗松，色泽未能达到纯白。但到了元代，青花瓷的制作工艺已相对老练，此时的瓷器外形美丽，构图繁密，显示出元代工匠高超的绘画才能。
青花瓷最早出现在唐宋时期，到元代技术较为成熟，到明代青花瓷已经成为主流，在清代康熙年间是青花瓷的巅峰时刻。青花瓷是以钴为色料，直接在胎上绘画，再施透明釉，经1300度以上的高温，使色料充分渗透于坯釉之中，一次烧成的蓝白相间的釉下彩瓷器。
最早的青花瓷残片出土于扬州，据分析是唐代烧制的，胎质粗松，也不太结实。青花瓷从唐代开始但没有得到发展。宋代的青花瓷只出土了十几片残片，用料和唐朝也不同，两者没有继承发展关系。元代烧瓷技术已经非常成熟，专门出产瓷器的景德镇也开始出产青花瓷。这时期的青花瓷青翠浓艳，构图饱满，画面勾勒流畅，花纹题材广泛，有人物故事、花鸟虫鱼等。瓷器主要有日常生活用品或者供奉用具。
