高梁饴没有西瓜口味。
高梁饴的口味种类是由生产商决定的，因此如果没有人想生产西瓜口味的高梁饴，那么这种口味就不会有。
生产商在决定高梁饴口味时，会考虑市场需求、成本等因素，如果市场对西瓜口味的需求不高，或者生产西瓜味的成本比其他口味高，那么生产商可能会选择不生产这种口味的高梁饴。
此外，口味的开发和测试需要时间和成本，如果生产商没有足够的资源来开发新的口味，那么也不会有新口味的高梁饴上市。
高梁饴没出西瓜味可能是因为市场需求较小或者制作难度较大。
目前市场上的高梁饴口味主要集中在传统口味，如芝麻味、花生味和核桃味等。
而西瓜味相对来说并不是很普遍，可能制作出口感和味道都比较难把握，所以没有推出。
但伴随着消费者口味的多样化和个性化需求的增加，未来有可能会出现西瓜味的高梁饴，以满足市场需求。
