将刚刚采集到的青梅清洗干净,洗的时候要将青梅上的果蒂去掉,将青梅泡在盐水里面,泡2~3个小时,将它的涩味去掉。
青梅泡好之后洗干净捞出来,放在阴凉通风的地方晾干,一直到表面没有水分为止。准备好一个干净、无水无油的玻璃罐子,将青梅、糖以及白酒,按照1:0.5:1的比例倒进玻璃罐中,盖上盖子,放在阴凉通风的地方密封保存6个月即可。
大概可以放三个月左右吧
将刚刚采集到的青梅清洗干净,洗的时候要将青梅上的果蒂去掉,将青梅泡在盐水里面,泡2~3个小时,将它的涩味去掉。
青梅泡好之后洗干净捞出来,放在阴凉通风的地方晾干,一直到表面没有水分为止。准备好一个干净、无水无油的玻璃罐子,将青梅、糖以及白酒,按照1:0.5:1的比例倒进玻璃罐中,盖上盖子,放在阴凉通风的地方密封保存6个月即可。
大概可以放三个月左右吧