镇江里脊肉的正宗做法（镇江里脊肉的正宗做法配方）

1食材：鸡蛋、里脊肉

2将里脊肉放在案板上切成片

3放入大碗中

4接着，加1汤勺料酒

5加0.5勺盐

6加2汤勺油

7加0.5勺椒盐

8加2.5汤勺淀粉

9然后，打入鸡蛋

10调味拌匀

11最后，在锅中倒入油烧热，下入拌好的里脊肉用中小火炸制金黄，即成