可以使用茶砖刀或者茶针来将茶砖分解成散茶因为茶砖的压缩程度比较高,所以需要用特殊的工具来分解,茶砖刀在刀口附近有锯齿状的切割部位,可以很容易地将茶砖分割开来,茶针则用来将茶砖打开,挖出内部的散茶。
另外,选择茶砖的品质和质量也是影响分解难度和散茶品质的重要因素。
值得注意的是,分解过程中需要温和地进行,避免影响茶叶品质。
首先准备一只茶盘或干净棉纸、一把茶刀,
之后将坚硬的砖茶拿出,竖立放在平整的茶盘内,沿着茶砖的边缘接缝处,将茶刀用力插入茶砖,
接着稍用力左右滑动,划开一道弧度,使茶砖表面的茶层与茶砖脱开,
然后再轻微用力(前后抬起),即可撬开。