三小时
主料：
普通面粉300克
白砂糖25克
酵母4克
盐1克
清水155克
辅料：
黑芝麻100克
白砂糖70克
开水35克
无盐黄油50克
做法：
1. 先做面团，白砂糖25克、酵母4克、清水155克，放一起搅拌均匀，静置5分钟活化酵母。
2. 加入普通面粉300克、盐1克。
3. 先用筷子拌成絮状。
4. 然后用手揉至没有干粉状，盖上盖子松弛5分钟。
5. 取出松弛好的面团，继续揉至面团光滑有弹性即可。
6. 盖上盖子，室温发酵至2倍大。
7. 乘着发酵的时候，我们来做馅料，先把黑芝麻100克，如果生的可以摊开来在烤盘上170℃，烤制10分钟，中途记得翻一下面。
8. 白砂糖70克用开水35克，先均匀化开。再加入融化的无盐黄油50克，搅拌均匀。
9. 烤熟的黑芝麻装入粉碎机，粉碎均匀即可。
10. 加入粉碎好的黑芝麻，搅拌均匀。
11. 放冰箱冷冻1小时定型。
12. 取出冷冻好的芝麻馅，均匀的分成8份。
13. 用手揉圆，继续放冰箱冷冻备用。
14. 发酵好的面团，取出来排一下气，均匀的分成8份。
15. 然后揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
16. 松弛好的面团，用手像包圆子一样挖个圆形的坑。
17. 包入一个芝麻馅，然后用手掌虎口慢慢收口即可。
18. 收口朝下垫一张烘焙纸、放入锅里。
19. 锅里放冷水不开火、盖上盖子继续松弛30分钟。
20. 直接开大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟。
21. 取出来，放凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏即可
