蚕豆的生长时间因种植环境和海拔高度而异，一般在 100-150 天左右。如果在每年的 9-10 月份种植，次年的春夏季节即可收获。蚕豆的生长期较长，但因种植环境有所不同，因此具体的生长周期需根据实际情况而定。一般来说，蚕豆的生长周期需要 7 个月左右。种植蚕豆时，需要挑选土质疏松的黏土壤，再往土壤中施加适量的肥料，以保证蚕豆的正常生长。
180天左右。
1、发芽出苗期：当蚕豆的胚根突破种皮幼芽伸出地面两到三厘米就是发芽出苗期了，蚕豆的发芽出苗期一般在11天至30天左右。
2、幼苗生长期：蚕豆的幼苗生长期一般有九十多天，这个时期是主茎不断向上伸长，分枝不断形成的过程。
3、现蕾分枝期：蚕豆的现蕾分枝期一般在35至40天左右，营养生长和生殖生长会同步进行中。
4、开花结荚期：蚕豆的开花结荚期通常为60到65天左右，从开花都开花结束的七天左右就是蚕豆生产过程中营养生长迅速和大量开花结荚的阶段。
5、种子成熟期：这个阶段一般在10天到20天左右。
