食材：
胡萝卜，青萝卜，面粉，盐，面包糠，五香粉，鸡蛋，葱花，食用油。
做法步骤：
第一步，首先准备一根青萝卜，一根胡萝卜，用水清洗干净，然后用擦丝器将青萝卜胡萝卜全部擦成细丝。
第二步，锅中倒入适量的清水，水开后加入一勺盐，把擦好的萝卜丝下入锅中焯水2分钟左右萝卜丝焯水至断生时捞出来过一遍凉水，再用手攥干萝卜丝的水分备用。

第三步，用刀将萝卜丝剁碎，剁好的萝卜碎盛入碗中备用。

第四步，碗中加入一勺盐，半勺五香粉，一大勺面粉，适量面包糠，打入两个鸡蛋，少许香葱花，少许食用油，然后用筷子搅拌均匀备用。

第五步，锅里倒入适量的油，开火将油温烧制五成热，然后用丸子神器将搅拌好的萝卜馅挤压成圆圆的丸子。用丸子神器挤压丸子非常方便好用，比手工团的丸子更圆润光滑，特别的好看。

第六步，把挤好的丸子全部下入油锅中炸制，先开大火炸制丸子定型，定型后再改成小火慢慢炸，这样炸出来的萝卜丸子才能外皮酥脆。

第七步，萝卜丸子炸制浮起来，并且外表呈金黄色时捞出控油，把炸好的丸子装入盘中即可食用。
萝卜丸子是一道美味可口的传统小吃，其制作方法简单易行，需要将大萝卜切成细丝，再加入一些面粉和调味品，调制成为丸子状，最后煮成热气腾腾的萝卜丸子即可。具体步骤包括：将大萝卜切成小片，加入适量盐拌匀，放置片刻后挤出水分；
将面粉、姜末、葱花、料酒、盐、鸡蛋、调料一并混合，加入切好的萝卜泥中搅拌均匀；
将混合物揉成大小适中的丸子状；加入热水中煮熟即可。
