当前位置:首页>维修大全>综合>

怎样做萝卜丸子(炸萝卜肉丸子最正确的做法)

怎样做萝卜丸子(炸萝卜肉丸子最正确的做法)

更新时间:2024-02-29 23:02:39

怎样做萝卜丸子

做萝卜丸子的方法是,首先将猪肉末儿放入碗中,加入葱姜末儿,盐、生抽,料酒,食用油等,搅拌均匀后,加入面粉和鸡蛋。做成肉馅儿备用。

二、将萝卜泥和肉馅儿混合均匀,然后将混合好的馅儿料揉成小丸子备用。

三、在热锅中倒入适量的食用油,将丸子放入锅中煎至两面金黄。然后再加入适当的水,盖上锅盖儿,煮至水干即可。

做萝卜丸子的步骤如下:

材料:

1. 白萝卜200克

2. 猪肉末150克

3. 洋葱50克

4. 面粉50克

5. 鸡蛋1个

6. 姜末、蒜末适量

7. 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量

8. 食用油适量

做法:

1. 将白萝卜去皮切成小块,用刨丝器刨成细丝。

2. 将刨好的白萝卜加入适量盐拌匀,腌制10分钟,挤出多余的水分备用。

3. 将洋葱切成末,加入猪肉末中,加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜末、蒜末拌匀,腌制10分钟。

4. 将腌制好的猪肉末和白萝卜丝混合均匀,加入面粉和一个鸡蛋,搅拌均匀。

5. 取适量面糊,用手揉成球状,放入开水中煮熟捞出备用。

6. 热锅凉油,加入姜末和蒜末炒香,放入萝卜丸子翻炒均匀即可。

温馨提示:

1. 在混合面糊时,可以根据个人口味加入适量的调味料,如辣椒粉、五香粉等,增加萝卜丸子的口感。

2. 煮萝卜丸子时,需要掌握好时间,以免煮熟或过生。

3. 煮萝卜丸子的水可以加入适量的盐和姜片,增加汤的鲜美。

更多栏目