食材
西红柿适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、糖适量。
做法
1、西红柿去皮后，切成小块；
2、鸡蛋加点盐充份打散；
3、锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁；
4、倒入清水（或高汤），煮开；
5、一边用筷子划圈，一边倒入蛋液；
6、盐、鸡精调味，即可。
1.准备两个鸡蛋,打入碗中并用筷子进行搅拌均匀,打出鸡蛋花来。
2.锅内开始烧水,等水沸腾后进行和面糊,把搅好的面糊下入锅内。
3.然后沸腾后把打好的鸡蛋,用筷子闭着慢慢地划着下入沸腾的地方。
4.鸡蛋下入锅中,瞬间就漂出鸡蛋花来。
5.把鸡蛋花稀饭盛入碗中,加入适量的红糖。
