1.
准备鸡胸脯肉500克,淀粉20克、蛋清50克、白胡椒粉15克待用。
2.
鸡胸肉剁成肉泥。
3.
加入蛋清,搅拌均匀。
4.
加入淀粉。
5.
顺时针搅拌均匀。
6.
加入白胡椒粉。
7.
加15克盐搅拌。
8.
最后成品。