当前位置:首页>维修大全>综合>

腌蒜茄子的做法(蒜茄子的腌制方法视频)

腌蒜茄子的做法(蒜茄子的腌制方法视频)

更新时间:2024-04-09 13:33:12

腌蒜茄子的做法

主料:

茄子3个

大蒜1头

辅料:

盐适量

做法步骤:

1.茄子洗净。

2.上屉蒸10分钟左右,注意观察,别蒸过了,蒸过了茄子会出汤水,不宜做蒜茄子了。

3.蒸好的茄子出锅晾凉。

4.此时准备蒜泥,大蒜去皮洗净。

5.用夹蒜器夹碎。

6.根据自己的口味加入适量的盐。

7.用擀面杖把它捣碎城蒜泥,放置15分钟。

8.将晾凉的茄子中间划开,两头不要划透,中间包入蒜泥。

9.包好的蒜茄子可以切碎吃,再拌点小香菜特别好吃。

更多栏目