定胜糕的做法

糯米粉 200g

粘米粉 300g

白糖 150g

红曲水 250g

1. 将所有原料倒入容器中，充分搅拌融合，过筛，筛成细粉

2. 再次筛到模具底部大约三分之二 ，在中间放一个豆沙馅，再将米粉均匀筛满，适当震荡模具，刮平表面

3. 倒扣脱模，水开后蒸7分钟即可