炸地瓜丸的做法不用玉米淀粉（空气炸锅炸地瓜丸的正确做法）

1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。熟红薯去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，加面粉一起拌均匀。锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。

2.期间不断翻动丸子。丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

炸地瓜丸子做法不用玉米淀粉，可以用糯米粉，地瓜煮熟压泥放点糯米粉和好即可炸。