鸡蛋、面粉、高筋蛋糕粉、白糖、酵母、玉米油。
做法步骤：
第1步、在盆中打入三个鸡蛋，加入面粉。
第2步、再加入白糖和酵母，搅拌。
第3步、形成蛋液。
第4步、蛋液中加入适量但高筋面包粉。
第5步、用筷子开始顺时针方向搅拌。
第6步、揉搓成面团状，再用保鲜膜醒发。
第7步、把醒发后的面团搓成长条，再分成剂子，形成两个或以上的面团。
第8步、揉搓成型的四个面团，盆中四面都沾了玉米油。
第9步、醒发至两倍大的面包雏形。
第10步、用蛋糕刷在面包表层刷上一层蛋液，再放些时令水果或者黑、白芝麻。
第11步、开火烧热水，把刷上蛋液的面包放上蒸锅。
第12步、颜色略显黄色，松软适宜。
第13步、成品，拉丝面包。
1.将过筛的面粉倒入大盆中，加入酵母水，用筷子搅拌均匀。
2.慢慢加入牛奶鸡蛋液，边加边用筷子搅拌成絮状。
3.用手揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处进行发酵。
4.面团发酵至两倍大时，取出放在案板上，加入软化的黄油。
5.用手揉搓面团，将面团和黄油充分融合，揉至扩展阶段。
6.将面团分成两等份，分别滚圆，放在案板上，盖上湿布松弛10分钟。
7.松弛后的面团擀成长舌形，从上至下卷起，卷成圆圈状。
8.将卷好的面团放在烤盘中，放入烤箱进行二次发酵，大概40分钟左右。
9.二次发酵完成后，在面团表面刷一层牛奶，用刀片划几道花纹。
10.烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤20-25分钟即可。
