乌龟炖汤正宗做法（广东乌龟炖汤怎么炖才好喝）

1/7乌龟宰杀后，放血去内脏处理干净。

2/7烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，也可以煮整只。

3/7刮去乌龟身上的粗皮切块，准备好食材。4/7锅烧热放油和肥肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒出香味。

5/7倒入乌龟翻炒至肉色灰白，倒入料酒翻炒均匀关火。

6/7盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开，小火慢炖一小时左右。

7/7出锅前放糖和盐调味，即可制作出美味可口的乌龟汤了。