娄底大片牛肉的做法（湖南大片牛肉的做法）

食材清单

牛肉 400g 、 大蒜 3颗 、 蒜瓣 3颗 、 辣椒 4颗 、 干辣椒 3颗 、 芹菜 5颗 、 生抽 一勺 、 盐 一勺 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1

焯水后牛肉切片

步骤2

配菜切好备用

步骤3

油热后放入牛肉翻炒1分钟后放入适量盐，继续煸炒至水分蒸发

步骤4

将煸好的牛肉乘至一旁，将配料一起下锅翻炒半分钟后加入盐，生抽

步骤5

加入煸炒好的牛肉翻炒片刻，加入鸡精，出锅