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要怎么煎西式的煎蛋(西式早餐煎蛋几种做法)

要怎么煎西式的煎蛋(西式早餐煎蛋几种做法)

更新时间:2024-02-28 07:12:58

要怎么煎西式的煎蛋

西式煎蛋的做法如下:

所需材料:

- 鸡蛋1-2个

- 黑胡椒粉适量

- 盐适量

- 橄榄油或黄油适量

制作步骤:

1. 取一个平底锅,倒入适量的橄榄油或黄油,用中火加热至油热。

2. 打散鸡蛋,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

3. 将打散的鸡蛋倒入平底锅中,慢慢煎至底部金黄色。

4. 用铲子将煎好的蛋翻面,再继续煎至另一面也变成金黄色即可。

5. 将煎好的蛋盛出,可以根据个人口味再撒上一些黑胡椒粉即可。

提示:在煎蛋的过程中,要控制好火候,火不宜太大,否则容易煎糊。如果锅中粘了蛋,可以用铲子轻轻刮掉,再加适量油继续煎即可。

用料

鸡蛋 2-4只

黄油 5克

工具:????

刮刀 1个

奶锅 1个

比奶锅口径大的碗 1个

法式煎蛋的做法

烧开1/3锅的水

打散2-4个蛋(打散就可以了)

把打散的鸡蛋放在烧开的水上小火蒸

当蛋液稍稍结块后,均匀放入黄油

用刮刀拌匀

搅匀后把好了的鸡蛋放入一片吐司上,上菜

小贴士

一定要小火加热,加热时间大约需要6分钟

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