1.
准备猪脸肉350克，清洗干净放入盆中，加入食盐5克，鸡粉2克，海鲜酱3克，料酒30克，抓拌均匀，腌制1小时，烤盘铺上锡纸，放入腌制好的猪脸肉，放入烤箱，160度烤制1小时即可，取出剪成小块撒上辣椒粉2克，孜然粉3克，抓拌均匀即可食用。
2.
准备通心菜梗200克，清洗干净，沥干水分备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，海鲜酱5克爆香，放入嫩艾草，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
3.
准备鸡翅250克，清洗干净，起锅烧水，放入鸡翅加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净沥干水份备用。起锅放入菜籽油15克，放入葱段5克，八角2克，姜片2克，海鲜酱20克，放入焯好水的鸡翅烹入料酒20克，翻炒均匀，加食盐2克，生抽5克，鸡粉2克，纯净水500克，小火焖煮30分钟，翻炒均匀即可出锅。
