食材准备
海蘑菇150克,瘦肉100克,彩椒,黄瓜,酱油,黄酒,盐,胡椒粉,五香粉。
方法步骤
1、海蘑菇用水焯一下捞出沥干,彩椒和黄瓜切片,瘦肉切薄片;
2、切好的瘦肉加入胡椒粉、五香粉、酱油、黄酒以及少许的干淀粉抓拌均匀;
3、锅中放油,将姜蒜爆香后加入肉片翻炒至变色;
4、肉变色后下海蘑菇,加适量的酱油,倒入切好的彩椒与黄瓜翻炒断生即可出锅。
食材准备
海蘑菇150克,瘦肉100克,彩椒,黄瓜,酱油,黄酒,盐,胡椒粉,五香粉。
方法步骤
1、海蘑菇用水焯一下捞出沥干,彩椒和黄瓜切片,瘦肉切薄片;
2、切好的瘦肉加入胡椒粉、五香粉、酱油、黄酒以及少许的干淀粉抓拌均匀;
3、锅中放油,将姜蒜爆香后加入肉片翻炒至变色;
4、肉变色后下海蘑菇,加适量的酱油,倒入切好的彩椒与黄瓜翻炒断生即可出锅。