准备材料:猪蹄:800克、水:500毫升、料酒:25毫升、白糖:5克、盐:2克、酱油:10毫升、姜:30克、老抽:20毫升、肉蔻:1个、香叶:1片、大料:1粒、白芷:1片、花椒:适量。
1、取猪蹄800克,焯水去腥味2、另取锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升3、水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒4、小火炖两小时捞出即可
准备材料:猪蹄:800克、水:500毫升、料酒:25毫升、白糖:5克、盐:2克、酱油:10毫升、姜:30克、老抽:20毫升、肉蔻:1个、香叶:1片、大料:1粒、白芷:1片、花椒:适量。
1、取猪蹄800克,焯水去腥味2、另取锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升3、水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒4、小火炖两小时捞出即可