醋泡生姜每天吃，不仅可以帮助消化。还可以养胃。生姜功效很多，祛湿，养颜，还有美白功效。醋泡姜效果那更好，美白养颜，又能帮助消化。坏处还没有。
吃醋泡生姜的好处主要包括：
1.消化助理：醋能促进胃液分泌，生姜具有促进肠胃蠕动的作用，二者结合能够缓解胃肠不适，促进消化。
2.抗菌消炎：生姜和醋都具有抗菌、抗炎的功效，据研究显示，生姜中含有的成分能够抑制许多细菌的生长与传播，而醋对些细菌也有杀灭作用，双方结合可以起到更好的抗菌消炎作用。
3.减肥健身：醋和生姜都能够促进新陈代谢，帮助身体排毒减肥，同时还能够增强体力，提高身体免疫力。
但是，长期大量饮用醋和生姜可能会存在一些潜在的风险和副作用，如胃黏膜损伤、对胃肠道产生过度刺激等。因此，还是建议适量食用，以免影响身体健康。同时还需要注意，个别人因体质不同，可能会出现过敏等不适症状，建议在食用前先进行小剂量试验。
