当前位置:首页>维修大全>综合>

柿子饼怎么保存(柿饼冷藏还是冷冻)

柿子饼怎么保存(柿饼冷藏还是冷冻)

更新时间:2024-04-02 16:12:35

柿子饼怎么保存

柿子饼保存的方法有:密封是保存柿饼的首要条件,刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度。

扩展资料:

柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。

柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。

它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末。

更多栏目