青榄煲汤的做法（春天青榄煲汤的做法）

1· 1、猪骨焯水：

猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。

猪骨不要买太肥的，中等偏瘦即可，如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。

2· 2、青橄榄压破：

青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。

3· 3、炖：

将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中，再加入适量水，炖上2小时。

出锅前加少许盐和味精调味即可。