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三七炖小公鸡的做法是整只鸡还是分块(三七炖整只鸡的正确做法大全)

三七炖小公鸡的做法是整只鸡还是分块(三七炖整只鸡的正确做法大全)

更新时间:2024-02-27 07:53:19

三七炖小公鸡的做法是整只鸡还是分块

三七炖小公鸡应该把鸡分成小块。三七炖小公鸡的做法:

1、土鸡半只,三七两粒(22g),清洗干净,三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末。

2、炖锅加少量水,放进整粒的三七炖半个小时左右。

3、把三七粒切片再放入炖锅。

4、小公鸡大卸八块放进炖锅。

5、不用再加水,直接点炖汤,慢慢炖吧。

6、炖到鸡肉酥软,熬出金黄色的鸡汤就可以了,这时的鸡汤有点微苦也有点微甜,可以放少许盐,不放盐直接喝也不错的。

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