杂菜汤是一种菜品,主要原料有土豆、萝卜、番茄,主要调料有胡椒粉等。
做法
1.把萝卜土豆番茄切粒状。
2.把萝卜炒5成熟。5成熟后呈到碟子上。
3.然后把土豆炒3成熟。
4.因为土豆的淀粉比较粘锅,所以把番茄同时倒进土豆里炒。土豆炒5成熟,番茄2成熟就可以了。
5.把土豆番茄萝卜炒成一块,三样材料炒成6成熟。
6.三样材料炒成6成熟后,倒3碗水进锅中。
7.大火3分钟。小火5分钟。
8.最后把胡椒粉和盐倒进汤即可。菜中不需要放糖,因为萝卜糖分较多,足够真碟菜的甜度了。
9.上菜,美味可口的杂菜汤出炉了~~