白菜切细条,热锅下油,葱姜末翻炒,加入白菜条简单翻炒。
步骤 2
加入泡发好的木耳翻炒,咸鸭蛋用勺子碾碎,加入白菜翻炒。
步骤 3
加入高汤烧开后中火五分钟至白菜软,根据需要点少许盐。我用的是泡发香菇剩下来的水,有很浓郁的香气,前提是香菇要先洗净。也可以用火腿丁,或者排骨汤,看做其他菜的时候怎么搭配
用料:咸鸭蛋一枚、包菜一个、蒜末少许、盐少许做法:
1.先用小火加热油锅,放入蒜末。
2.在把咸鸭蛋放入锅炒,用锅铲弄碎,有点冒泡泡就可以把切好的包菜放入。
3.放少许盐,(鸭蛋本身有点咸度,记住少放点)。炒个三分钟差不多,起锅。。