一只鸡怎么去鸡皮（一招解决鸡皮的烦恼）

去除鸡肉皮上的细毛秘诀是：

1、用开水烫一下那个鸡，不要太久8－10秒就好了，目的是让鸡的毛孔收紧它的绒毛就会一根根竖起来了2、然后拿个碗倒点高度白酒点上火，把鸡拿过去燎一下就干干净净一根绒毛都不留了．实在没有高度酒用煤气炉也可以。