做萝卜糍粑用冷水还是热水

做萝卜糍粑既不能用冷水和糯米粉，也不能用开水和糯米粉，一般用30度左右的温度比较适合，温水加入糯米粉和粉，和到糯米粉不黏手就可以了，我习惯放置十分钟酲下面团，再准备好萝卜丝，最好加点油抄下，加上碎肉，冬茹碎粒等等，按各人习惯，糍粑可以包成自己喜欢样子，皮薄馅好，放锅蒸上十五分钟即可。